Бенто-торты. Бисквитные, муссовые и классические торты в мини-формате | Bento Cakes: Mini Sponge, Mousse, and Classic Cakes

Бенто-торты. Бисквитные, муссовые и классические торты в мини-формате

Светлана Мещерякова, 2024

Обзор

Бенто-торты — популярный кондитерский тренд, завоевавший сердца своей миловидностью и эффектностью. Эти миниатюрные десерты в индивидуальных коробочках идеально подходят для подарка или особого случая. Книга Светланы Мещеряковой предлагает подробные инструкции и проверенные рецепты для тех, кто хочет освоить приготовление бенто-тортов, будь то для домашних экспериментов или для начала кондитерской карьеры.

Кому подойдёт

• Начинающим кондитерам, желающим освоить популярный тренд.
• Любителям готовить необычные десерты для близких.
• Тем, кто ищет идеи для подарков или небольших угощений.
• Кондитерам, стремящимся расширить ассортимент своих заказов.

Ключевые особенности

• Язык: русский
• Количество страниц: 112
• Тип обложки: твердая обложка
• ISBN: 9785041810429
• Издательство: Эксмо
• Серия: Кулинария. Домашний кондитер
• Год издания: 2024

Bento Cakes: Mini Sponge, Mousse, and Classic Cakes

Svetlana Meshcheryakova, 2024

Overview

Bento cakes are a confectionery trend that has endured for several years, appreciated for their charming appearance and effectiveness. These small cakes in individual boxes are visually appealing and make a delightful gift or treat. This book by Svetlana Meshcheryakova serves as a guide for those interested in creating these mini desserts, whether for personal enjoyment or to start a baking business. It provides clear explanations and delicious recipes to help beginners enter the world of confectionery.

Who it's for

• Aspiring bakers looking to master the bento cake trend.
• Home cooks wanting to create unique desserts for friends and family.
• Individuals seeking gift ideas or small, impressive treats.
• Professional bakers aiming to expand their dessert offerings.

Key features

• Language: Russian
• Pages: 112
• Binding: Hardcover
• ISBN: 9785041810429
• Publisher: Eksmo
• Series: Culinary. Home Confectioner
• Year: 2024