Альманах Гурманов. 3-е издание

Обзор

"Альманах Гурманов" – это путешествие в гастрономическую историю Парижа начала XIX века. Александр Гримо де Ла Реньер, историк и практик вкусной еды, рассказывает о кулинарных традициях и повседневной жизни гурманов того времени. Книга полна интересных деталей о покупке продуктов, приготовлении блюд и сервировке стола.

Кому подойдёт

• Для ценителей истории кулинарии
• Для интересующихся французской культурой XIX века
• Для гурманов и любителей изысканной кухни
• Для тех, кто ищет уникальные исторические детали о еде

Ключевые особенности

• Автор: Александр Гримо де Ла Реньер
• Издательство: Новое литературное обозрение
• Серия: Культура повседневности
• 632 страницы
• Твердая обложка

<hr>

The Gourmand's Almanac. 3rd Edition

Overview

The Gourmand's Almanac is a journey into the gastronomic history of early 19th-century Paris. Alexandre Grimod de La Reynière, a historian and practitioner of fine dining, recounts the culinary traditions and daily life of gourmets of that era. The book is full of interesting details about purchasing food, preparing dishes, and setting the table.

Who it's for

• For lovers of culinary history
• For those interested in 19th-century French culture
• For gourmets and lovers of fine cuisine
• For those seeking unique historical details about food

Key features

• Author: Alexandre Grimod de La Reynière
• Publisher: New Literary Review
• Series: Culture of Everyday Life
• 632 pages
• Hard cover