500 лучших рецептов домашнего консервирования. Карманная книга | 500 Best Home Canning Recipes: A Pocket Book

500 лучших рецептов домашнего консервирования. Карманная книга

Обзор

В издание вошли свыше 500 практически проверенных рецептов домашних заготовок из грибов, овощей, зелени, фруктов и ягод на любой вкус. Книга включает в себя популярные маринады, соления, закуски, пикантные салаты, соусы, аппетитные приправы, а также ароматные джемы, варенья, мармелад, повидло и компоты. Кроме того, в сборнике представлены диетические заготовки, приготовленные без соли и сахара. С помощью этого издания воплотить рецепты в жизнь сможет как опытная, так и начинающая хозяйка. Пособие позволяет заготовить впрок свежий летний вкус и аромат, чтобы сохранить хорошее настроение на целый год.

Кому подойдёт

• Опытные и молодые хозяйки, желающие освоить домашнее консервирование
• Любители домашних заготовок из овощей, грибов, ягод и фруктов
• Сторонники диетического питания, ищущие рецепты без сахара и соли

Ключевые особенности

• Более 500 проверенных рецептов домашних заготовок
• Рецепты солений, маринадов, салатов, закусок, соусов и приправ
• Разделы с вареньем, джемами, мармеладом, повидлом и компотами
• Диетические рецепты без добавления сахара и соли
• Твердый переплет и компактный формат карманной книги
• Автор-составитель: Иванова Е. А., издательство Мартин, серия Дом, быт, досуг

500 Best Home Canning Recipes: A Pocket Book

Overview

The publication includes over 500 practically tested recipes for home-made preserves from mushrooms, vegetables, herbs, fruits, and berries for every taste. The book features popular marinades, pickles, appetizers, savory salads, sauces, appetizing condiments, as well as aromatic jams, preserves, marmalade, fruit butter, and compotes. In addition, the collection presents dietary preparations made without salt and sugar. With the help of this guide, both experienced and young home cooks will easily bring these recipes to life. This pocket book allows you to preserve the fresh taste and aroma of summer for future use and maintain a good mood throughout the entire year.

Who it's for

• Experienced and young homemakers wanting to master home canning
• Fans of homemade preparations made from vegetables, mushrooms, berries, and fruits
• Advocates of dietary nutrition looking for recipes without sugar and salt

Key features

• Over 500 tested home canning recipes
• Recipes for pickles, marinades, salads, appetizers, sauces, and condiments
• Sections featuring jams, preserves, marmalade, fruit butter, and compotes
• Dietary recipes prepared without added sugar and salt
• Hardcover binding in a convenient pocket book format
• Author-compiler: E. A. Ivanova, Martin Publishing, Home, Life, Leisure series