В книге рассмотрены все основные аспекты банкетного сервиса. Детально описана техника оказания банкетных услуг, даны рекомендации по их продаже и продвижению, особое внимание уделено «подводным камням». Практические советы автора помогут сориентироваться в нюансах и особенностях банкетного сервиса, получить ответы на вопросы, которые вам было просто некому задать. Надеемся, эта книга станет настольной для владельцев, управляющих, менеджеров и администраторов ресторанов, баров, кафе, гостиниц и банкетных служб.
| Артикул | 4293972 |
|---|---|
| Издательство | Река |
| Тип обложки | мягкая обложка |
| Автор | Погодин Кирилл Сергеевич |
| Штрих код | 9785604253281 |
| Год | 2020 |
| Страниц | 176 |
| Язык | Русский |
| Размеры | 170x215x10 мм |
| Вес | 279 гр. |
Related products
